Rezepte mit Xucker
In unserer Rezeptsammlung verraten wir dir regelmäßig die besten Rezepte zum zuckerfreien Kochen und Backen - Low Carb, kalorienbewusst und einfach lecker!
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Zitronen Cupcakes
- 45 min
- einfach
Entdecke die perfekte Mischung aus Geschmack und Einfachheit mit unseren Zitronen-Cupcakes! Diese saftigen Leckerbissen sind schnell und einfach zuzubereiten und versprechen mit jedem Bissen ein erfrischendes Geschmackserlebnis. Verfeinert mit einem cremigen Creamcheese Frosting, bringen diese Cupcakes die Essenz des klassischen Zitronenkuchens in einer unwiderstehlichen, kleinen Form. Ideal für jede Gelegenheit, bei der du deine Lieben verwöhnen oder einfach eine süße Auszeit genießen möchtest!
Erdbeer-Mascarpone-Torte
- 1 h
- mittel
Xucker feiert seinen 14. Geburtstag und wir haben ein leckeres Rezept für einen Geburtstagskuchen kreiert, der ein absoluter Hingucker ist, aber recht wenig Arbeitszeit in Anspruch nimmt. Eine unfassbar leckere Kombination aus cremiger Mascarpone- und Sahnefüllung und fluffigem Teig, der ohne Zuckerzusatz auskommt. Perfektioniert wird die Torte durch frische Erdbeeren und zuckerreduzierter weißer Schokolade. Perfekt als Geburtstagstorte im Sommer, von der du und deine Partygäste nicht genug bekommen werdet.Du hast Lust auf eine schokoladige Variante? Dann probiere doch unsere Schokotorte ohne Zuckerzusatz vom letzten Jahr.Erdbeer-Mascarpone-Torte RezeptStatt Haushaltszucker wird unsere Zuckeralternative Xucker Like Sugar verwendet, den du jedoch 1:1 wie Haushaltszucker verwenden kannst. In die Füllung wird unser kalorienfreies Pudererythrit eingearbeitet und zum Abschluss wird die Torte mit unserem zuckerarmen Fruchtaufstrich Erdbeere und Weißen Schoko-Drops verziert.
Bubble Up Pizza
- 2 h
- einfach
Entdecke unser schnelles Rezept für Bubble Up Pizza: Einzigartige Pizzabrötchen mit fluffigem Teig, die die traditionelle Pizza auf köstliche Weise neu interpretieren. Mit unserer Bubble Up Pizza – hast du ein außergewöhnliches Pizza-Rezept, dass jeder lieben wird. Dabei hilft dir unsere BBQ Sauce, die nicht nur als Dip geeignet ist, sondern wunderbar als Sauce für unsere Bubble Pizza funktioniert! Ob für eine Party oder einen gemütlichen Abend zu Hause, diese Pizza bietet den perfekten Twist zum klassischen Genuss. Lass den Teig aufgehen und erlebe, wie einfach und lecker Pizza sein kann!
Schoko-Pizza
- 1 h 30 min
- einfach
Schokoladig, Nussig, Pizza – Richtig gelesen! Mit diesem Rezept zauberst du dir im Handumdrehen eine weitere köstliche und süße Pizza-Kreation. Für den Boden verwenden wir Hefe, die dank Xucker Like Sugar für einen luftigen Teig sorgt. Für einen unvergesslichen Genussmoment, wird die Schoko-Pizza mit herb-aromatischer Nuss-Nougat Creme bestrichen und dann mit Früchten und weißen Schoko-Drops belegt. Das perfekte Rezept für die nächste Party!
Schoko-Pizza Rezept
Süße Frühstücks-Pizza
- 35 min
- einfach
Der nächste Frühstückstrend ist da und begeistert sogar Morgenmuffel, denn wer kann zu einer Pizza am Morgen schon „Nein“ sagen? Diese Frühstücks-Pizza aus sättigenden Zutaten wie Haferflocken, Chia-Samen und Mandelmus zähmt den Hunger am Morgen schnell und nachhaltig. Die wohl beste Erfindung seit es Frühstück gibt, ist dank Xucker Like Sugar und unserem beliebten Flave Powder schmackhaft süß – aber ohne zugesetzten Haushaltszucker. Getoppt mit Beeren-Früchten liefert die süße Frühstücks-Pizza direkt am Morgen wichtige Nährstoffe. Der Tag kann gut werden!Frühstücks-Pizza Rezept
Gefüllte Pancakes mit Schokocreme
- 3 h
- einfach
Verwöhne dich am Wochenende mit einem außergewöhnlichen Frühstück aus selbstgemachten Pancakes, gefüllt mit schmelzender Schokolade. Diese fluffigen Pancakes versprechen nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern sind auch ein Augenschmaus, perfekt für ein entspanntes Frühstück am Wochenende oder als spezielle Aufmerksamkeit, um deine Liebsten zu überraschen. Einfach in der Zubereitung, unwiderstehlich lecker und die ideale Art, das Wochenende richtig zu feiern! Unser Tipp: Probiere sie mit unserer Pistazien-Kokos-Creme!
Schokoladige Protein-Waffeln
- 25 min
- einfach
Proteinreiche Waffeln sind die perfekte Wahl für dein gesundes und leckeres Frühstück. Mit unserem Rezept für schokoladige Protein-Waffeln bekommst du nicht nur einen köstlichen Start in den Tag, sondern versorgst deinen Körper auch mit einer wichtigen Portion Eiweiß. Dies ist ideal, wenn du großen Wert auf eine eiweißreiche Ernährung legst. Genieße auch unsere fluffigen Protein-Waffeln zum Frühstück oder für Zwischendurch.
Spinat-Heidelbeere-Smoothie
- 12 min
- einfach
Smoothies sind nicht nur unglaublich lecker und erfrischend, sondern auch eine hervorragende Quelle für Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Ob du nach einem schnellen Frühstück suchst, einen nahrhaften Snack benötigst oder einfach nur deinen täglichen Obst- und Gemüsekonsum erhöhen möchtest, Smoothies sind die ideale Wahl. Warum startest du nicht mit unserem Spinat-Heidelbeere-Smoothie?!
Und wenn du einen richtigen Immunbooster brauchst, dann ist unser Karotten-Smoothie genau das Richtige für dich!
Fruchtige Lemon Curd-Mohn Cookies
- 1 h 12 min
- einfach
Erlebe dein Frühlingsgefühl mit dieser unwiderstehlichen Mischung aus süßer und zitroniger Note mit unseren köstlichen Lemon Curd-Mohn Cookies ohne Zuckerzusatz. In diesem leichten Rezept verschmelzen die cremige Frische des Lemon Curds und das einzigartig nussige Aroma des Mohns zu einem bezaubernden Gebäckstück. Perfekt für jeden Anlass, sei es als leckerer Snack für zwischendurch als Begleitung zum Kaffee oder als liebevolle Überraschung für deine Liebsten. Und gebacken in einer wunderhübschen Form eignen sie sich auch perfekt als Geschenk aus der Küche.
Lemon Curd
- 25 min
- einfach
Hast du Lust zuckerarme Rezepte zu kreieren, die super lecker sind und dir dabei helfen dich nun zum Frühling hin zuckerreduzierter zu ernähren? Dann entdecke unser einfaches Lemon-Curd-Rezept ohne Zuckerzusatz für einen unwiderstehlich zitronigen Genuss. Perfekt als Brotaufstrich, zu Scones oder als Tortenfüllung, besticht dieses hausgemachte Rezept mit seiner cremigen Konsistenz und frischem Aroma. Folge unserer unkomplizierten Anleitung, um dir deinen zuckerarmen Zitronenaufstrich selber zu machen und dabei auf eine Menge Haushaltszucker zu verzichten. Die Zitronencreme hält sich lange, sodass du jeden Morgen dein Frühstücksbrötchen damit veredeln oder sie als köstliche Füllung für Kuchen verwenden kannst. Verleihe deinen Speisen eine besondere Note mit unserem geschmackvollen Lemon Curd Rezept ohne Zuckerzusatz.Lemon Curd Rezept
Quark-Osterhasen
- 27 min
- einfach
Versüßen jeden Moment: Unsere entzückenden Quarkhäschen, gefertigt aus einem Quark-Öl-Teig, sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch geschmacklich ein Hit! Gerade im Frühjahr erfreuen sie sich größter Beliebtheit. Spar dir den weg zum Bäcker und backe spielend leicht unsere schnuffigen Quark-Osterhäschen. Die Quarkhäschen sind weich, fluffig und gewinnen die Herzen von Jung und Alt im Sturm! Ein Vorteil gegenüber der Hefeteig-Variation ist, dass die Quark-Öl-Teig-Häschen in Windeseile zubereitet sind. Einfach alle Zutaten vermischen und kneten – ganz ohne Wartezeit für das Aufgehen.
Schneller Carrot Cake
- 50 min
- einfach
Ein Karottenkuchen für die, die es gerne einfach mögen! Dieses Rezept ist nicht nur kinderleicht, sondern auch rasant schnell zubereitet und schmeckt einfach fantastisch. Veredelt wird das Ganze mit einem Guss aus weißer Schokolade und gehackten Pistazienkernen. Der Clou an diesem Kuchen ist, dass die Karotten so fein zu Püree verarbeitet werden, dass sie von Kindern unbemerkt bleiben! Darüber hinaus ist dieser Kuchen eine perfekte Leckerei für die Osterzeit.
New York Cheesecake
- 1 h 25 min
- einfach
Der New York Cheesecake ist die Königin der Desserts, mit einer Cremigkeit, die dich um den Verstand bringt. Dieses Prachtstück hat seine Wurzeln im Herzen der USA, im pulsierenden New York City, wo es zum ultimativen Gaumenschmaus aufgestiegen ist. Ein crunchy Traum aus zerbröselten Haferkeksen und cremigster Cream Cheese Füllung. Kurz gesagt, der New York Cheesecake ist der Kuchen, der dich mit einem Bissen in seine Heimat entführt und nie wieder loslässt.New York Cheesecake Rezept
Valentinstagstorte
- mittel
verwöhnt eure Liebsten zum Valentinstag, Geburtstag oder einfach so. Diese Torte überzeugt durch ihre fruchtige Erdbeernote, eine luftige Mousse Creme aus Sahne und weißer Schokolade und einem leckeren Biskuitboden. Du wirst es lieben!
Alkoholfreier Eierlikör
- 20 min
- einfach
Probier doch mal was Neues: Selbstgemachter alkoholfreier Eierlikör mit weißer Schokolade – ein cremiger, süßer Traum! Dieses einfache Rezept kombiniert den klassischen Eierlikörgeschmack mit der zarten Süße weißer Schokolade, ganz ohne Alkohol. Perfekt für gemütliche Abende oder als raffinierte Zutat in Desserts. Ideal für alle, die den Geschmack von Eierlikör lieben, aber auf Alkohol verzichten möchten. Einfach, lecker und mit einer besonderen Note – dein neuer Lieblingsdrink!Alkoholfreier Eierlikör Rezept
Eierlikör Gugelhupf
- 1 h 10 min
- mittel
Eierlikör Gugelhupf – das ist nicht Omas staubiger Kuchen, sondern eine saftige Revolution! Dieses Teil rockt jede Kaffeeklatsch-Runde mit seinem frechen Twist: Eierlikör! Statt eines langweiligen Rührteigs mischen wir hier Eierlikör rein, der dem Kuchen eine leicht alkoholische, vanillige Note verpasst. Der Eierlikör Gugelhupf ist der heimliche Star auf jeder Tafel, perfekt für alle, die es süß, saftig und ein bisschen anders mögen. Unser Tipp: Am besten hast du das Rezept immer gleich bei dir, denn alle werden dich danach fragen!
Du hast keine Lust auf Alkohol? Kein Problem! Das Rezept funktioniert auch mit unserem alkoholfreiem Eierlikör mit weißer Schokolade.Eierlikör Gugelhupf Rezept
Kichererbsen Pralinen mit weißer Schokolade
- 9 h
- mittel
Zauberhaft süße Pralinen mit weißer Schokolade und einem besonderen Geheimnis: Liebe! Aber das ist nicht alles – in jedem unserer Rezepte steckt Liebe, doch hier haben wir noch etwas Spezielles hinzugefügt: gekochte Kichererbsen! Klingt verrückt, aber glaub uns, du merkst die gar nicht unter all den anderen leckeren Zutaten. Diese kleinen Power-Kugeln sind echte Ballaststoff-Bomben. Was heißt das? Sie bringen deinen Magen zum Jubeln, sorgen für langanhaltende Sättigung, halten den Blutzucker im Zaum und machen deine Darmflora zum Happy Place. Na, wenn das kein Grund ist, mehr davon zu snacken!Kichererbsen Pralinen Rezept
Proteinreiche Schoko-Quark Bowl
- 5 min
- einfach
Wer kennt nicht diese Tage an denen man nur Süßes essen will und der Gedanke an ein Stück Schokolade nicht mehr aus dem Kopf zu kriegen ist? Gleichzeitig macht sich das schlechte Gewissen breit, denn man hat sich ja als Ziel gesetzt ein paar Kilos abzunehmen.
Um genau dies zu vermeiden, präsentieren wir dir ein fantastisches Rezept, mit dem du ratzfatz ein unglaublich schokoladig cremiges Dessert kreieren kannst. Die cremige Schokoquark Bowl schmeckt so köstlich, dass du kaum glauben wirst, dass es sich dabei um ein Low-Carb-Gericht handelt! Haben wir dein Interesse geweckt? Dann ab in die Küche, du wirst begeistert sein!
Proteinreiches Schoko-Quark Bowl Rezept
Immunbooster Shot
- 15 min
- einfach
Mit diesem Ingwer Shot kommst du gesund durch den Winter. Das Rezept ist leicht und eine fantastische Alternative zu den teuren Versionen aus dem Supermarkt. Dieses Hausmittel ist nicht nur bei Erkältungssymptomen wie Husten und Schnupfen wirksam, sondern auch ein echtes Kraftpaket für das Immunsystem und den Stoffwechsel.
Alles, was du brauchst, sind Ingwer, Orangen, eine Karotte, eine Zitrone und etwas Bronxe. Schnell zubereitet, bietet dieser Shot für einige Tage einen scharfen, vitaminreichen Start in den Morgen.
Die gesundheitlichen Vorteile eines Ingwer Shots sind beeindruckend, denn Ingwer ist ein wahrer Gesundheits-Allrounder. In Kombination mit anderen Zutaten wird er zum kraftvollen Unterstützer: • Stärkung der Abwehrkräfte dank Kalium, Phosphor und Vitamin C • Schmerzlinderung durch Gingerol, den scharfen Wirkstoff in Ingwer • Entzündungshemmende und schleimlösende Eigenschaften • Energiekick am Morgen und Anregung des StoffwechselsImmunbooster Shot Rezept
Low Carb Marmorkuchen
- 1 h
- einfach
Saftiger Low Carb Marmorkuchen geht immer, besonders wenn er ohne Mehl auskommt und damit sogar glutenfrei ist. Stattdessen verwenden wir in unserem Marmorkuchen-Rezept gemahlene Mandeln. Sie geben dem Kuchen nicht nur sein vollmundiges Aroma, sondern lassen ihn auch wunderbar saftig werden. Noch nicht überzeugt? Dann probiere diesen Marmorkuchen ohne Zuckerzusatz und ohne Mehl einfach selber aus. Wir freuen uns auf dein Feedback.
Dieses uns viele weitre Rezepte findest du im "Das Xucker Backbuch".
Marmorkuchen ohne Mehl und zuckerarm
Wir empfehlen unbedingt eine Silikonform zu verwenden. Da der Kuchen sonst, aufgrund des hohen Eischneeanteils, in der Form kleben bleiben kann. Die vollmundige Süße bekommt der Kuchen durch Xylit, welches hervorragende Backeigenschaften hat. Auch unsere zuckerfreie Trinkschokolade ist mit Xylit gesüßt.Außerdem kommt selbstgemachter Vanillexucker zum Einsatz. Setzte gleich ein ganzes Glas an, damit du ihn immer zur Hand hast.
Erdbeer-Bananen-Protein Shake mit selbstgemachtem Proteinpulver
- 10 min
- einfach
Ob nach einem anstrengenden Training oder als leckerer Energie-Boost für zwischendurch, unser Erdbeer-Bananen-Protein Shake eignet sich perfekt für deinen Genuss-Moment, der auch noch lange satt hält. Außerdem kommt er ganz ohne gekauftes Proteinpulver aus, denn du kannst ganz einfach veganes Proteinpulver selber machen!Rezept für Erdbeer-Bananen-Protein ShakeFür selbstgemachten Erdbeer-Bananen-Protein Shake brauchen wir zuerst unsere Proteinquellen. Das selbstgemachte Proteinpulver aus Mandel-, Lein- und Kichererbsenmehl ist pflanzlichen Ursprungs und bringt eine beachtliche Menge an Proteinen mit. Aber auch der Magerquark und die Milch tragen ihren Teil dazu bei. Damit der Shake auch seinen guten Geschmack erhält, wird er durch etwas Banane und unser Flave Powder Strawberry perfektioniert.
Shortbread Cookies
- 1 h
- einfach
Shortbread Cookies, ein schottischer Klassiker aus dem 18. Jahrhundert, geht weit über ein Basisgebäck hinaus. Es besteht traditionell aus Zucker, Butter und Mehl, bietet aber Raum für kreative Abwandlungen. In unserer Version verleihen wir dem Rezept mit frischem Orangensaft und Bio-Orangenabrieb eine besondere Note. Unsere Shortbread Alternative ohne Zuckerzusatz ist so zartschmelzend wie das Original und eignet sich perfekt als kleines Geschenk aus der Küche für die Familie, Verwandte, Freunde und ArbeitskollegInnen.
Schoko-Plätzchen mit Pistazien-Kokos-Creme
- 39 min
- einfach
Revolutioniere dein Weihnachtsgebäck mit unseren einzigartigen Schokoplätzchen, verfeinert mit unserer exklusiven, zuckerarmen Pistazien-Kokos-Creme. Der Teig ist schnell zubereitet und die Plätzchen sind in nur 9 Minuten perfekt gebacken. Der betörende Duft von Schokolade, kombiniert mit der verführerischen Note unserer Pistazien-Kokos-Creme, verwandelt deine Küche in ein aromatisches Paradies.
Rentier-Plätzchen
- 1 h
- einfach
Rudolph-Fans aufgepasst! Kinder lieben das berühmte Rentier mit der roten Nase. Klar, dass sie auf unserer Backliste nicht fehlen dürfen: Hier kommt unser Rezept für super niedliche Rentier-Plätzchen - die perfekte Kombination aus zartem Keksteig und fruchtiger Himbeermarmelade. Diese putzigen Weihnachtsplätzchen, gestaltet im charmanten Rudolph Rentier-Stil, sind nicht nur ein optischer Hingucker, sondern auch geschmacklich ein Highlight auf jedem Plätzchenteller. Einfach in der Zubereitung und absolut gelingsicher, sind sie das ideale Backprojekt, um gemeinsam mit Kindern die weihnachtliche Stimmung zu genießen. Die fröhlichen Rentier-Plätzchen bringen Kinderaugen garantiert zum Leuchten und der Teig ist in nur 5 Minuten vorbereitet.